Pieprzyca siewna 67

Pieprzyca siewna to gatunek rośliny jednorocznej z rodziny kapustowatych. Pochodzi z południowo-zachodniej Azji, Pakistanu, Etiopii i Egiptu. Uprawiana i dziczejąca na całym świecie. Znana jest też w Polsce pod zwyczajową nazwą „rzeżucha”, co jest o tyle mylące, że nazwa rzeżucha … Kontynuuj

Mięta kłosowa 66

Mięta kłosowa to gatunek rośliny z rodziny jasnowatych. Pochodzi z Egiptu, południowo-wschodniej Europy i Azji Zachodniej, ale rozprzestrzeniła się też w innych regionach świata o klimacie umiarkowanym. W Polsce jest antropofitem zadomowionym. Jest uprawiana w wielu krajach świata, również w … Kontynuuj

Cynamonowiec cejloński 65

Cynamonowiec cejloński to gatunek drzewa należący do rodziny wawrzynowatych. Jest to roślina nieznana na stanowiskach naturalnych. W sztuce kulinarnej używana jako roślina przyprawowa. Przyprawą jest kora, którą pozyskuje się z pędów ciętych dwa razy w sezonie – w maju i … Kontynuuj

HOI-SIN 180109-lkk-hoisin-sauce-lg

  Charakterystyczny chiński sos ceniony za unikalne połączenie słodkiego i kwaśnego smaku. Gęsty, czerwonawo-brązowy, używany jako marynata do pieczonych na ruszcie i gotowanych potraw, głównie wieprzowiny, drobiu i owoców morza. Stosowany również jako główny składnik wielu chińskich sosów do mięsa.

Sambal Olelek 40_Sos_Sambal_Oelek_TT_227g

    Sambal oelek jest ostrą przyprawą ze świeżych strąków chilli z pestkami utartych z solą z dodatkiem czosnku. Może stanowić bazę do innych ostrych sosów i dipów.

Reklama

Pasta z tamaryndowca pasta-z-tamaryndowca-

    Koncentrat ze świeżych owoców  tamaryndowca.Poprawi smak mięsa, ryb, zup i wszystkich dań warzywnych. Znakomita przyprawa o szerokim zastosowaniu.

Musztarda z winogron pobrane (9)

Wytworna musztarda z brązowych i żółtych nasion gorczycy. Z dodatkiem wina Riesling i białego octu winnego.

Musztarda z dzikiego czosnku 46e6f9cca1563c0526284e7e3a4106b9_5ac4f8

Dla wszystkich miłośników dzikiego czosnku, nasza gruboziarnista, pikantna musztarda. Smakuje wyśmienicie z potrawami z grilla, sosami i marynatami.

Musztarda ziołowa pobrane (8)

Pikantna musztarda z wyciągiem z ziół, delikatnym aromatem dymu i odrobiną wina Riesling. Idealny do dań z grilla, sosów i marynat.

Nostrzyk nostrzyk_zolty

Nostrzyk jest rodzajem roślin z rodziny bobowatych. Należy do niego 20 gatunków, występujących na wielu kontynentach. Warto wspomnieć o dwóch gatunkach: nostrzyku żółtym i białym. Rodzimy obszar jego występowania to Azja i Europa, ale rozprzestrzenił się także w Nowej Zelandii i … Kontynuuj

Reklama