Reklama

Podstawowy przepis na guacamole

Składniki:

– 2 dojrzałe avokado

– 2 łyżki soku z cytryny lub limonki

– ząbek czosnku, wyciśnięty lub drobno posiekany

– oliwa

– sól

Oliwę mieszamy z wyciśniętym czosnkiem i solą i pozostawiamy na chwilę, aby się przegryzły. Następnie avokado należy rozgnieść widelcem – ważne jest, żeby było bardzo dojrzałe i soczyste. Dodajemy je do oliwy i mieszamy. Wciskamy sok z cytryny lub limonki i ponownie mieszamy – guacamole jest już gotowe! Doskonale smakuje np. na grzankach z mozarellą.

Jednak guacamole to mnóstwo możliwości i kombinacji – oto dodatki, które możecie dodać wedle uznania:

– drobno pokrojona cebula

– 1-2 łyżeczki sosu tabasco

– drobno posiekane listki kolendry

– drobno pokrojony pomidor

Doskonałe także z chipsami z tortilli lub z kukurydzianymi nachos.

Smacznego!

86