W sztuce kulinarnej mianem tym określa się rodzaj zimnego sosu o gęstej konsystencji. Nie polewa się nim surówek czy sałatek, ale serwuje w osobnej miseczce. Osobno podaje się do niego pokrojone w słupki warzywa, np. marchewkę, paprykę czy rzepę albo słone przekąski, takie jak krakersy, bądź chipsy, które biesiadnik zanurza w dipie bezpośrednio przed zjedzeniem.
