Są to świeżo wykiełkowane nasiona gorczycy żółtej. Świetnie nadają się do hodowli kiełków, ponieważ charakteryzują się bardzo szybkim wzrostem.
Stosuje się je do mieszanek kiełkowych. Nadają się również do kanapek, twarogów i sałatek. Jadane na surowo świetnie sprawdzają się jako zdrowa przekąska.
