Są to świeżo kiełkujące nasiona sezamu. Charakteryzują się lekko gorzkim smakiem.
Mogą stanowić dodatek do sałatek, zup, twarożku czy też kanapek. Świetnie komponują się z innymi rodzajami kiełków. Można nimi posypać gotowane ziemniaki.
Najlepiej przechowywać je w lodówce przez maksymalnie 1,5 dnia.
