Kwiat soli z oliwkami i chili. Kwiat soli stosowany jest do gotowania i przyprawiania wybornych dań. Doskonale wydobywa i podkreśla smak potraw. Jest stosowany jako „finishing salt”, czyli tzw. „kropka nad i”. Kwiat soli nie wyciąga wody z mięsa, tak jak zwykła sól, więc można używać go do nacierania mięsa przed obróbką.
