Przyprawa 1000 wysp jest mieszanką przypraw i ziół, przeznaczona do sporządzania zalewy – do marynowania mięs oraz warzyw, przeznaczonych do smażenia, grillowania, pieczenia, wędzenia. Przyprawę tę stosujemy do marynat, mięs, warzyw. Wsypać i dobrze rozpuścić marynatę w zimnej wodzie (50g/1l wody). Przygotowane mięso lub warzywa moczyć w marynacie, potem osuszyć i poddać dalszej obróbce cieplnej (wędzenie, grillowanie, pieczenie itd).Skład jej to :pomidory suszone, cukier, papryka słodka, cebula, sól, chili, maltodekstryna, czosnek, kolendra, pietruszka nać, kminek, pieprz cayenne, tymianek, szałwia, oregano.
