Przyprawa do bigosu to kompozycja ziół, w skład, której wchodzą: rozmaryn, chili, kurkuma, grzyby, papryka słodka, gorczyca biała, kolendra, kminek, koper włoski, jałowiec, liść laurowy, cukier i sól. Przyprawa do bigosu wzbogaca smak i zapach bigosu i innych dań z kapusty. Przyprawa jest dodawana do przyrządzanego bigosu. Wzmacnia jego smak i aromat.
