Przyprawy świata to kategoria w której znajdują się znane i mniej znane przyprawy z każdego zakamarka świata.
Aromatyczna mieszanka do wszelkiego rodzaju mięs i ostrych sosów. W skład przyprawy wchodzi: cebula płatek pieprz czarny sól, kminek papryka czarnuszka imbir…
Miód, jak powszechnie wiadomo wykazuje cenne właściwości lecznicze. Posiada je dzięki zawartej w nim inhibinie. Jest to substancja działająca bakteriobójczo. Miód w…
Orzechy macadamia mają wyjątkowo twardą łupinę, nawet dziadek do orzechów nie jest w stanie jej rozłupać. Kupuje się je więc bez łupinek.…
Trufle to niebywale drogie grzyby. Ich cena jest związana z rzadkością występowania i nietypowym aromatem, jaki nadają potrawom, mimo zastosowania niewielkiej ilości…
Mięta jest rośliną wieloletnią, o pełzających podziemnych kłączach, z rozłogami nadziemnymi i podziemnymi, o właściwym sobie zapachu aromatycznym. Liście o kształcie i…
Roślina lecznicza rosnąca w naturalnym środowisku m.in. w Europie Środkowej i Wschodniej. Najlepszą trawę żubrówkę możemy znaleźć w Puszczy Białowieskiej. Jej charakterystyczny…
Przyprawa pochodząca z Meksyku. Znana pod nazwą: sawtooth herb. Smak podobny do kolendry, ale intensywniejszy. Stosowana w kuchniach południowo-azjatyckich: wietnamskiej, kambodżańskiej, laotańskiej…
Tajska bazylia holy: często mylona z tajską bazylią, także używaną w kuchnii tajskiej, która jest jednak innym gatunkiem rośliny. Bazylia holy to…
Zastosowanie Stosowany jest do suszenia i marynowania. Ponadto do dań suszonych oraz gotowanych, zup i potrawek. Doskonale komponuje się w daniach jajecznych,…
Zastosowanie Ze względu na smak, delikatny aromat oraz twardą i chrupką strukturę, znajduje zastosowanie w gastronomii. Idealne do marynowania, smażenia oraz duszenia…