Home Przyprawy świata Lipa

Lipa

by KuchennePrzyprawy.pl

Lipa drobnolistna jest drzewem wys. do 25 m.
Występuje w lasach na całym niżu i niższych położeniach górskich. Często sadzona w parkach i wzdłuż dróg.
Młode liście lip są bardzo smaczne, swoją delikatnością porównywalne wręcz z sałatą. Mają słodkawy smak i lekko śluzowatą konsystencję. Nawet późnym latem młode liście pojawiają się na odroślach u nasady pnia. Nagie liście lipy drobnolistnej są smaczniejsze od często włochatych liści lipy szerokolistnej. Ze zmielonych orzeszków lipowych robiono podobno rodzaj czekolady. Z lip (podobnie jak z brzóz) można otrzymywać wiosną sok (o smaku słodkiej wody) który można zagęścić do słodkiego syropu.

lip

Może zainteresują Ciebie również....