Oset kędzierzawy jest byliną wysokości 0,5-1,5m.
W wielkiej potrzebie można zbierać jego liście i jeść po ugotowaniu albo spróbować łodyg (obranych z kolców) lub dna koszyczków kwiatowych. Ale najlepsze zastosowanie tej rośliny to hubka z puchu nasiennego. Zresztą wszystkie osty mają podobne zastosowanie.
