Przyprawa Cafe de Paris – niesamowita mieszanka ziół i przypraw, skomponowana przez Freddy’go Dumonta w 1941 w Genewie, w restauracji „Cafe de Paris”. Przyprawa ta, będąca składnikiem masła ziołowego (które podawane było do najlepszych steków), odniosła tak wielki sukces, że przez wiele lat zarezerwowanie stolika w „Cafe de Paris” graniczyło z cudem. Doskonała do tworzenia dipów oraz sosów, masła ziołowego. Używana w gastronomii oraz do celów domowych. Skład tej przyprawy to: skórka i trawa cytrynowa, pietruszka nać, koperek, cebula, szczypiorek, sól, papryka czerwona, pieprz czarny, czosnek granulowany.
