Przyprawa pięć smaków to mieszanina pięciu składników, obejmująca smaki: słodki, kwaśny, gorzki, ostry i słony. Popularny w kuchni chińskiej, ale także w innych kuchniach azjatyckich.
Najcześciej sa to zmielone w równych proporcjach: anyż gwiaździsty, cynamon, goździki, pieprz syczuański i nasiona kopru włoskiego.
Formuła jest oparta na chinskiej folozofii równoważenia yin i yang.
Uwaga! Pięć smaków Kamisa daleko odbiega od składu stosowanej w kuchni chińskiej mieszanki.
