Smalec z gęsi

Może być używany do smażenia, pieczenia i gotowania. Ze względu na wysokie walory smakowe polecany jest również jako dodatek do pieczywa.
Tłuszcz gęsi charakteryzuje się jasnoszarym kolorem.
Dzięki zawartości kwasu oleinowego smalec z gęsi redukuje poziom \”złego cholesterolu\” we krwi.