Kala channa to rodzaj drobnej, miniaturowej ciecierzycy. Kiełki mają pikantny smak.
Kiełki mogą być jedzone na surowo oraz jako dodatek do sałatek lub twarożków. Ponadto można nimi posypywać kanapki i ziemniaki. Nadają się również do przygotowywania past.
Są dobrym źródłem substancji białkowych. W swoim składzie zawierają także beta-karoten, potas, fosfor, cynk i żelazo.
