Przyprawy świata to kategoria w której znajdują się znane i mniej znane przyprawy z każdego zakamarka świata.
Piwo to także świetny dodatek do wielu potraw, uatrakcyjniający ich smak oraz nadający niepowtarzalny aromat. Dzięki naturalnej goryczce bardzo dobrze komponuje się…
Masło kakaowe (tłuszcz kakaowy, olej kakaowy) to jadalny, stały tłuszcz roślinny otrzymywany z nasion dojrzałych owoców kakaowca właściwego stanowi około 50% suchej masy nasion. Dojrzałe owoce…
Gorczyca czarna (Brassica nigra) to inaczej nazywana kapusta czarna, kapusta gorczycy. Należy ona do gatunku roślin z rodziny kapustowatych. Rośnie dziko w Afryce…
Pieprzyca siewna to gatunek rośliny jednorocznej z rodziny kapustowatych. Pochodzi z południowo-zachodniej Azji, Pakistanu, Etiopii i Egiptu. Uprawiana i dziczejąca na całym…
Mięta kłosowa to gatunek rośliny z rodziny jasnowatych. Pochodzi z Egiptu, południowo-wschodniej Europy i Azji Zachodniej, ale rozprzestrzeniła się też w innych…
Cynamonowiec cejloński to gatunek drzewa należący do rodziny wawrzynowatych. Jest to roślina nieznana na stanowiskach naturalnych. W sztuce kulinarnej używana jako roślina…
Charakterystyczny chiński sos ceniony za unikalne połączenie słodkiego i kwaśnego smaku. Gęsty, czerwonawo-brązowy, używany jako marynata do pieczonych na ruszcie i…
Sambal oelek jest ostrą przyprawą ze świeżych strąków chilli z pestkami utartych z solą z dodatkiem czosnku. Może stanowić bazę…
Koncentrat ze świeżych owoców tamaryndowca.Poprawi smak mięsa, ryb, zup i wszystkich dań warzywnych. Znakomita przyprawa o szerokim zastosowaniu.
Wytworna musztarda z brązowych i żółtych nasion gorczycy. Z dodatkiem wina Riesling i białego octu winnego.