Przyprawy świata

Pałka wodna zwana rogożą jest byliną o wysokości 1-2,5 m. Pałka jest jedną z najważniejszych roślin w survivalu. Wszystkie części pałki są…

Oset kędzierzawy jest byliną wysokości 0,5-1,5m. W wielkiej potrzebie można zbierać jego liście i jeść po ugotowaniu albo spróbować łodyg (obranych z…

Tasznik zwany pastuszką lub serduszkami jest rośliną roczną lub dwuletnią wysokości 5-60 cm. Młode listki tasznika są jadalne dodaje się je do…

Komosa strzałkowata (zwana też gęsią stopą lub mączyńcem) jest rośliną wieloletnią wysokości 20-60 cm, nieco lepką, z mączystym nalotem. Zastosowanie kulinarne –…

  Macierzanka piaskowa jest niską krzewinką o przyjemnym zapachu i wysokości 5-15 cm.  Gatunek pospolity w całym kraju w borach sosnowych, przydrożach…

W kuchni tymianek służy cytrynowy jako znakomita przyprawa do wieprzowiny, wołowiny, baraniny, dziczyzny oraz drobiu. Na surowo dodaje się do sałatek, sosów…

Niezbędna pozycja w każdym ogródku ziołowym. To roślina o intrygującym aromacie spełniająca także funkcje lecznicze. Liście mięty czekoladowej są lekko brązowe i…

Bazylia ta ma ciemnopurpurowe liście, co nadaje jej wyjątkowo dekoracyjny wygląd. Jest doskonałą przyprawą do sosów, sałatek, zup, potraw z drobiu, wieprzowiny,…

Możemy go spotkać na nasypach, wilgotnych polach i glebach gliniastych. Kwitnie w marcu, a dopiero później wypuszcza liście. Częścią jadalną są kwiaty…

Szczypiorek (Allium schoenoprasum) należy do bylin z rodziny czosnkowatych. Jest jednym z najbardziej znanych warzyw, uprawianych w naszych ogrodach o bardzo wysokich…