Przyprawy świata to kategoria w której znajdują się znane i mniej znane przyprawy z każdego zakamarka świata.
Jedna z najstarszych przypraw znanych człowiekowi. Już ok. 1500 r.p.n.e. na egipskich papirusach wzmiankowano o tej, pochodzącej ze Wschodu, leczniczej i przyprawowej…
Ser halloumi to duma Cypru, czyli solankowy ser halloumi, produkowany ze świeżego mleka koziego i owczego. Z sera halloumi między innymi przygotowuje się…
Melasa z trzciny cukrowej jest cennym produktem powstającym przy rafinacji cukru z trzciny. Nazywana także czarnym złotem jest smaczna i pachnąca. Jamajski…
Jest to jeden z podstawowych składników sushi. Chrzan ten jest znacznie ostrzejszy od tego, który znamy w Polsce. Podczas przygotowania sushi, chrzanem japońskim…
Nori – japońska nazwa określająca różne gatunki jadalnych wodorostów morskich z rodzaju Porphyra z gromady krasnorostów. Nori jest bardzo bogatye w składniki…
Popularny na Litwie żmudzki dodatek do dań. W jego skład wchodzą: śmietana, masło, kminek i sól. Smacznego!
Pieprz turecki uzyskuje się ze zmielonej papryki. Na początku hodowano ostre odmiany, później długo uszlachetniano tę roślinę, szukając słodkich odmian, aż wreszcie uzyskano niezwykle…
Żeń-szeń Brazylijski cechuje się działaniem wzmacniającym, likwiduje wyczerpanie nerwowe i fizyczne oraz poprawia pamięć. Można go dodawać do jogurtów lub spożywać jako…
Olej słonecznikowy dodawany jest do sałatek, surówek oraz majonezu. Może być używany zarówno na ciepło i na zimno. Jednak nie należy go…
Oleje roślinne świetnie nadają się do surówek, gotowania, pieczenia, duszenia i smażenia. Stosuje się je również w przemyśle kosmetycznym i farmaceutycznym. Są…