Tempura to mieszanka wielu rodzajów mąki oraz przypraw. Służy do przygotowywania potraw w cieście. W tempurze przygotowuje się warzywa lub mięso. Aby…

Marynowana Rzodkiew do sushi wykonana z popularnej rzodkwi daikon. W smaku jest słodko-kwaśna, podczas jedzenia chrupiąca i smaczna. Bardzo często wykorzystywana w kuchni japońskiej…

to bardzo ważny składnik, potrzebny podczas przygotowywania zaprawy ryżowej. Nadaje ona ryżowi specyficznego smaku, charakterystycznego dla sushi. Ryż staje się kleisty, dzięki temu możemy skomponować…

Sos z żurawiny jest niezwykle łatwy w przygotowaniu. Pasuje do wielu dań, od słodkich naleśników, po dania z drobiu czy wołowiny.  …

Pasta jajeczna to świetny dodatek np. do świeżego, domowego chleba. Można ją przyrządzić na wiele sposobów, dodając świeże warzywa, wędliny czy ulubione…

Jest to czysty kokos w postaci zbitej pasty, którą można kroić i dodawać do różnych posiłków, zwłaszcza do ryżu curry, sosów, sałatek,…

Tonkatsu to warzywno – owocowy sos. W społeczeństwie japońskim jest bardzo popularnym obok sosu sojowego czy potrawy okonomiyaki (placki z różnymi składnikami).  …

Chutney z mango i imbiru to gęsty sos tradycyjnie podawany w towarzystwie indyjskich potraw, wyśmienicie smakujący jako dodatek do curry, wędlin, ryb, sałatek,…

Smaczny, biały sos beszamelowy idealnie komponuje się z gotowanymi i zapiekanymi warzywami, np. brokułami, kalafiorem czy koprem włoskim. Można podawać go też do mięs…

SKŁADNIKI: 10 dag ryżu 2 szkl. bulionu z kostki 1 mała cebula 1 łyż. masła 30 g tartego parmezanu 2 łyż. śmietany…