To łatwe, sycące, i może nawet szybkie danie, jeśli pominąć pieczenie. Składniki na 6 porcji: 225 g szerokiego makaronu jajecznego 2 łyżki…

Liście drzewa Cinnamomum tamala, blisko spokrewnionego z cynamonowcem. Stosowane są obecnie zwłaszcza w kuchni mogolskiej. Liście te czasami są błędnie nazywane liśćmi…

Ziarenka o bogatej kolorystyce, od koloru kości słoniowej, szarości aż do czerwieni. Pobudza apetyt. Zagęszcza sosy w potrawach. W kuchni indyjskiej używa…

Sos majonezowy, czyli majonez, to emulsyjny sos, o szerokim zastosowaniu, jeden z sosów podstawowych. Początkowo wyrabiany ręcznie na bieżące potrzeby, od początku…

50 dag jabłek 1 ½ łyżki soku z cytryny 25 dag selera naciowego 2 dag liści mlecza 2 dag suszonej żurawiny 2…

Olej sezamowy stanowi świetny dodatek do sałatek, surówek, dipów i deserów. Jest bardzo popularny w kuchni azjatyckiej. Nie nadaje się do smażenia.

Olej z pestek winogron doskonale nadaje się do sałatek, sosów i dressingów. Nie należy go stosować do smażenia i pieczenia, ponieważ zawarte…

Olej bawełniany wykorzystywany jest do produkcji margaryn i olejów. Ponadto używany jest jako dodatek do sałatek, surówek, sosów oraz majonezów. Nie powinien…

Produkuje się go z orzechów arachidowych. Olej ten nadaje się do sałatek, surówek, sosów i gotowanych warzyw. Nie powinno się go stosować…

Olej krokoszowy może być jedzony na surowo, nie należy ogrzewać go do temperatury wyższej niż 65°C. Jest dobrym dodatkiem do surówek i…