Przyprawy świata

Przewłoka czarna (Smyrnium olusatrum), aromatyczna roślina dwuletnia lub bylina  pochodząca z rejonu Morza Śródziemnego zwana w średniowieczu pietruszką aleksandryjską. Niegdyś stosowana w…

Lippia trójlistna (Lippia citriodora) zwana Werbeną cytrynową. W kuchni stanowi znakomitą przyprawę. Aromatyzuje się nią herbaty i napoje. Poprawia smak potraw z…

Kapary cierniste, kapar ciernisty (Capparis spinosa L.) – roślina występująca w rejonie śródziemnomorskim i Azji Mniejszej, sięgając po Himalaje, ale także w…

Rokietta siewna znana  jako rukola jest rośliną pochodzącą z rejonu Morza Śródziemnomorskiego. Należy do grupy roślin kapustowatych. Rokietta siewna (kwiat, nasiona i…

Roślina wieloletnia, bylina  o łodygach silnie rozgałęzionych. Kwiaty małe, pełne, pachnące, ale mało atrakcyjne. Wytwarzane z nich zioła o przyjemnym aromacie, można…

Kocanki wąskolistne (Helichrysum augustifolium), wiecznie zielona krzewinka z rodziny złożonych, pochodząca z południowej Europy. Ta srebrzysta roślina dekoracyjna wydziela miły, korzenny zapach. …

Odkąd w pobliskim supermarkecie dostępne są świeże owoce żurawiny co roku eksperymentowałam z tym sosem w okolicy Świąt Bożego Narodzenia. Ta wersja…

Jest środkiem słodzącym produkowanym w Meksyku z niektórych gatunków agawy, głównie z Agave tequilana oraz Agave salmiana. Ma przyjemny smak, porównywalny ze słabym miodem. Jest około trzykrotnie słodszy od…

Idealna do kanapek, sałatek, mięs z grilla i innych potraw. Ma bardzo delikatny smak i wiele wartości odżywczych!

Ocet z pulpą malinową o konsystencji musu. Stosowany do sałatek, mięs, ryb i dipów.