Przyprawy świata to kategoria w której znajdują się znane i mniej znane przyprawy z każdego zakamarka świata.
Mango w proszku – jest to proszek o kwaśnym smaku, przyrządzony z niedojrzałych owoców mango. Używany jest do przyprawiania chutney, sosów, ryb, zup, a…
Czatnej to gęsty sos z owoców i warzyw z rodzynkami, czosnkiem cebulą, musztardą i octem. Jego smak może się wahać od bardzo pikantnego…
Olej z maku stanowi idealny dodatek do surówek i sałatek. Wykorzystywany jest także jako dodatek do produktów cukierniczych z makiem lub serem.…
Olej z orzechów laskowych jest świetnym dodatkiem do sałatek i gotowanych warzyw. Nie powinien być używany na gorąco, do smażenia lub pieczenia.…
Olej lniany powinien być stosowany na surowo. Ponadto może być dodawany do surówek, sałatek, gotowanych warzyw, zup, majonezów i dressingów. Olej ten…
Olej z pestek dyni używa się jako dodatek do surówek, sałatek, potraw podawanych na zimno, gotowanych warzyw, zup oraz ciast. Nie nadaje…
Olej konopny w gospodarstwach domowych wykorzystywany jest rzadko, ponieważ ma gorzkawy smak. Nie powinien być poddawany działaniu wysokiej temperatury, dlatego nie nadaje…
Olej z orzeszków makadamii nadaje się do smażenia i pieczenia. Może być dodatkiem do różnego rodzaju surówek i sałatek. Bardzo popularny w…
Liście drzewa Cinnamomum tamala, blisko spokrewnionego z cynamonowcem. Stosowane są obecnie zwłaszcza w kuchni mogolskiej. Liście te czasami są błędnie nazywane liśćmi…
Ziarenka o bogatej kolorystyce, od koloru kości słoniowej, szarości aż do czerwieni. Pobudza apetyt. Zagęszcza sosy w potrawach. W kuchni indyjskiej używa…