Przepis na: Karczek z warzywami
karczek ok. 5 plastrów
1 marchew
1 pietruszka
musztarda – kilka łyżek
majonez
sól, pieprz,tymianek
Karczek posolić i popieprzyć, posmarować musztardą z każdej strony, położyć do żaroodpornego naczynia. Marchew i pietruszkę zetrzeć na tarce na grubych oczkach i następnie nałożyć na karczek. Na te warzywa dać kilka „kleksów” majonezu( a jeszcze lepiej rozłożyć majonez na wszystkich warzywach) i posypać tymiankiem ok. 1 łyżeczka. Dać do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i piec ok. 1 godzinę pod przykryciem. 10 minut prze końcem odkryć naczynie i piec bez przykrycia. Podawać z ziemniakami i surówką ze świeżych warzyw. Smacznego.
