Przyprawy świata to kategoria w której znajdują się znane i mniej znane przyprawy z każdego zakamarka świata.
Tabasco to rodzaj ostrej przyprawy, otrzymywanej z kultywaru 'Tabasco’ papryki rocznej, należącego do grupy tzw. papryk chilli. Ma owoce o długości 3-5 cm.…
Mąka jęczmienna w połączeniu z innymi mąkami dodawana jest do wyrobu pieczywa, klusek oraz placków. Nadaje słodkawy smak przygotowanym wypiekom. Chleb z…
Z kaszy manny przyrządza się zupy mleczne, leguminy i budynie. Stosowana jest również jako środek zagęszczający do ciast, zup czy przetworów mięsnych.…
Mąka owsiana stosowana jest głównie do wypieku chlebów mieszanych, w celu wzbogacenia ich smaku i poprawienia tekstury. Używa się jej też do…
Ślimaczy kawior spożywa się bez żadnej obróbki. Najlepiej smakuje na pieczywie, krakersach, z masłem lub blinami. Bardzo często wykorzystywany do dekorowania potraw.…
Mleczko śledzi jest to nasienie dojrzałego śledzia. Jego nazwa pochodzi od barwy i konsystencji płynu. Mleczko śledzi wykorzystywane jest do przyrządzania sosów.…
Kaszę z tapioki wykorzystuje się do legumin, budyniów i kleików. Niekiedy dodawana jest do zagęszczania sosów, musów i zup. W Indiach wymieszana…
Jest to roślina dwuletnia należąca do rodziny selerowatych. Występuje w Europie Środkowej i Syberii. Bylina ta osiąga do 2 m wysokości. Pędy…
Jest to roślina należąca do rodziny astrowatych. W Polsce jest rzadko spotykana, ale bardzo popularna w Hiszpanii, Włoszech, Niemczech i Szwajcarii. Pędy…
Roślina ma charakterystyczne kuliste, ciemnoczerwone owoce. Pędy występują w stanie bezlistnym. Są cienkie i sztywne, u góry nieco kanciaste. Barwa ich jest…