Składniki:
(dla 2 – 3 osób)
75 dag schabu bez kości
Sól ziołowa
1 szklanki mleka
2 łyżeczki Pieprzu czarnego mielonego
1 łyżeczka Kminku mielonego
3 łyżki masła
Sposób przygotowania:
Mięso umyć, osuszyć, pokroić w plastry, lekko rozbić je tłuczkiem, posolić, skropić mlekiem, posypać pieprzem i kminkiem i skropić stopionym masłem. Tak przygotowane plastry mięsa ułożyć jeden na drugim i odstawić w chłodne miejsce, aby skruszały. Następnie układaj je na mocno rozgrzanym ruszcie, skrop stopionym masłem i opiekaj z każdej strony po 5-7 min. Podawać z ziemniakami i mizerią.
I jest pysznie 🙂
