Hibiskus jest zwany również czerwonym złotem. Posiada wspaniały smak i aromat. Zawiera liczne kwasy organiczne, które pomagają w odchudzaniu. Po zaparzeniu kwiat…

Harrisa to przyprawa bardzo popularna w kuchni tunezyjskiej. Ma piękny, ciemnoczerwony kolor. Charakteryzuje się ostrym, przyjemnie palącym smakiem. Wystarczy jej odrobina, by…

Kapary są przyprawą używaną głównie w kuchni śródziemnomorskiej, ale i w Polsce zyskała sobie rzesze zwolenników. Do jej przygotowywania używa się pąków…

Kamosa Piżamowa Inne nazwy rośliny to kamosa amerykańska, herbata meksykańska czy herbata jezuicka. W Polsce znana jest jako „ziele do walki robakami”.…

Bazylia tajska różni się znacznie od tej, którą możemy spotkać w Europie. Charakteryzuje się bardziej korzennym, intensywniejszym smakiem. Listki tej odmiany bazylii…

Shitake, czyli Twardziak jadalny jest bardzo smacznym grzybem z rodziny twardziszkowatych, o charakterystycznym smaku i zapachu zbliżonym do czosnku. Warto dodać, że…

Rodzaj mączki (skrobi) wyrabianej z wnętrza palmy sagowej. Stanowi ona podstawę wyżywienia ludności Nowej Gwinei i Moluków. W niektórych innych krajach tropikalnych…

Inne lokalne nazwy to chironji, charoli i priyal. Są to owoce drzewa z rodziny nanerczowatych o nazwie Buchanania lanzan. Owoce i nasiona…

Składniki na 16 sztuk: • 100 g mąki pszennej • 1 łyżka kakao • 1 łyżeczka proszku do pieczenia • pół łyżeczki…

Aromatyczna ostra mieszanka curry. Idealnie nadaje się do przyprawiania potraw z ryżu, mięs, ryb, sosów, zup oraz do potraw wegetariańskich. Bez dodatku…