Przyprawy świata to kategoria w której znajdują się znane i mniej znane przyprawy z każdego zakamarka świata.
Sos majonezowy, czyli majonez, to emulsyjny sos, o szerokim zastosowaniu, jeden z sosów podstawowych. Początkowo wyrabiany ręcznie na bieżące potrzeby, od początku…
Olej sezamowy stanowi świetny dodatek do sałatek, surówek, dipów i deserów. Jest bardzo popularny w kuchni azjatyckiej. Nie nadaje się do smażenia.
Olej z pestek winogron doskonale nadaje się do sałatek, sosów i dressingów. Nie należy go stosować do smażenia i pieczenia, ponieważ zawarte…
Olej bawełniany wykorzystywany jest do produkcji margaryn i olejów. Ponadto używany jest jako dodatek do sałatek, surówek, sosów oraz majonezów. Nie powinien…
Produkuje się go z orzechów arachidowych. Olej ten nadaje się do sałatek, surówek, sosów i gotowanych warzyw. Nie powinno się go stosować…
Olej krokoszowy może być jedzony na surowo, nie należy ogrzewać go do temperatury wyższej niż 65°C. Jest dobrym dodatkiem do surówek i…
Olej z awokado jest popularny w kuchni śródziemnomorskiej. Stanowi doskonały dodatek do sosów, surówek i sałatek. Nie poleca się go do smażenia,…
Może być używany do smażenia, pieczenia i gotowania. Ze względu na wysokie walory smakowe polecany jest również jako dodatek do pieczywa. Dzięki…
Olej kokosowy wykorzystywany jest do produkcji margaryn, lodów, wyrobów cukierniczych oraz imitacji produktów mlecznych. Olej kokosowy powinien być przechowywany w lodówce, w…
W gospodarstwie domowym łój wołowy nie znajduje obecnie szerokiego zastosowania. Częściej jest wykorzystywany w przemyśle spożywczym, gdzie może stanowić dodatek do pasztetów,…