Przyprawy świata to kategoria w której znajdują się znane i mniej znane przyprawy z każdego zakamarka świata.
Mogą być spożywane na surowo lub dodawane podczas gotowania, czy smażenia. Doskonale pasują do: sałatek, naleśników, kanapek, omletów, zup, sosów, kremów, mięsa.…
Są to świeżo wykiełkowane nasiona słonecznika. Charakteryzują się biało-różową barwą. Osiągają kilka centymetrów wysokości. Mają lekko orzechowy smak. Kiełki nasion słonecznika doskonale…
Są to świeżo wykiełkowane ziarna orkiszu. Gdy przegapimy moment zbioru kiełki pszenicy orkisz mogą okazać się za słodkie. Ponadto cechuje je nieco…
Są to świeżo kiełkujące ziarenka ryżu. Można je jeść zanim pojawią się korzonki, ale kiełki będą wtedy łykowate i twarde. Po wypuszczeniu…
Są to świeżo kiełkujące nasiona rzepy jadalnej. Roślina prawdopodobnie pochodzi z rejonów zachodniej Azji. Początki jej uprawy sięgają czasów starożytnych. Kiełki rzepy…
Są to świeżo kiełkujące nasiona sezamu. Charakteryzują się lekko gorzkim smakiem. Mogą stanowić dodatek do sałatek, zup, twarożku czy też kanapek. Świetnie…
Mąka sojowa służy do wyrobu m.in.: pieczywa, makaronów, płatków, ciast, ciasteczek. Mąka sojowa posiada silne właściwości wiążące, w związku z czym zagęszcza…
Aromat miętowy jest dodatkiem do żywności, nadaje artykułom spożywczym miętowy zapach. Podstawową substancją aromatyzującą jest mentol, który jest wyodrębniany głównie z mięty…
Kofeina jest substancją pozyskiwaną z ziarna kawowego w procesie palenia. Najpopularniejszymi źródłami kofeiny są kawa, herbata oraz kakao. Wykorzystywana jest jako dodatek…
Albumina jest białkiem rozpuszczalnym w wodzie. Ma postać białego proszku, produkowana jest z białka jajek. Stosuje się ją do bitej śmietany, sosów,…