Dulse, nazywane także czerwonymi algami, doskonale nadają się do przyrządzania zup, bulionów oraz sałatek. Najczęściej dostępne są suszone lub konserwowane. W postaci…

Jest to jeden z najczęściej stosowanych glonów w kuchni japońskiej. Arame mają delikatny i niemal słodki smak. Wykorzystywane są zarówno do przyrządzania…

Anyż mielony ma charakterystyczny, intensywny i słodkawy zapach. Stosowany jest do każdego rodzaju mięs pieczonych, ryb i warzyw. Służy do aromatyzowania kompotów,…

Przyprawa MAGGI w filipińskiej wersji z limonką calamansi. Dodaje daniom kwaśny, orientalny smak i smakowity brązowy kolor. W jej skład wchodzi: woda,…

Tabasco to rodzaj ostrej przyprawy, otrzymywanej z kultywaru 'Tabasco’ papryki rocznej, należącego do grupy tzw. papryk chilli. Ma owoce o długości 3-5 cm.…

Mąka jęczmienna w połączeniu z innymi mąkami dodawana jest do wyrobu pieczywa, klusek oraz placków. Nadaje słodkawy smak przygotowanym wypiekom. Chleb z…

Z kaszy manny przyrządza się zupy mleczne, leguminy i budynie. Stosowana jest również jako środek zagęszczający do ciast, zup czy przetworów mięsnych.…

Mąka owsiana stosowana jest głównie do wypieku chlebów mieszanych, w celu wzbogacenia ich smaku i poprawienia tekstury. Używa się jej też do…

Ślimaczy kawior spożywa się bez żadnej obróbki. Najlepiej smakuje na pieczywie, krakersach, z masłem lub blinami. Bardzo często wykorzystywany do dekorowania potraw.…

Mleczko śledzi jest to nasienie dojrzałego śledzia. Jego nazwa pochodzi od barwy i konsystencji płynu. Mleczko śledzi wykorzystywane jest do przyrządzania sosów.…